高职单招医学营养专业

医学营养专业 专科、医药卫生大类、健康管理与促进类

专业代码：520805、修业年限：三年、考研方向：食品卫生与营养学
按省查询（湖南）
全国 北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆
湖南医学营养专业 > 湖南医学营养专业有哪些高职单招_对口招生专科学校

医学营养专业

医学营养主要研究基础医学、食品学、营养学、食品分析与检验等方面的基本知识和技能，进行营养咨询与指导、膳食设计与搭配等。例如：人体营养状况及膳食营养的评价与指导，中、小学生营养午餐的搭配，孕妇、儿童、慢性病患者的饮食营养指导，食品营养成分的检测与评价等。 关键词：食品 营养 药膳 饮食

湖南开设医学营养专业的单招学校

湖南医学营养专业资讯

医学营养专业介绍：

医学营养主要研究基础医学、食品学、营养学、食品分析与检验等方面的基本知识和技能，进行营养咨询与指导、膳食设计与搭配等。例如：人体营养状况及膳食营养的评价与指导，中、小学生营养午餐的搭配，孕妇、儿童、慢性病患者的饮食营养指导，食品营养成分的检测与评价等。 关键词：食品 营养 药膳 饮食

开设课程：
《临床医学概要》、《生物化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《儿科营养学》、《妇产科营养学》、《老年与老年病营养学》、《应用营养与指导》、《食品化学与分析》、《食品安全与检验》

就业方向：
营养服务类机构：营养评估、膳食设计、营养咨询、营养教育。

专业详解：

基本修业年限三年

职业面向

面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；

2.具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；

3.具有指导营养餐配制及烹饪的能力；

4.具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；

5.具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；

6.具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；

7.具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力；

8.具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；

9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。

专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养餐配制及烹饪、治疗膳食制作及肠内营养液配制等实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构、营养健康相关企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：卫生专业技术资格

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学


湖南开设医学营养专业的单招学校

湖南医学营养相关专业

湖南医学营养专业资讯

CopyRight 2024-2026 All rights reserved