基本修业年限 三年
职业面向
面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业,粮食加工 生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、 生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识,具备现代粮食加工生产操作与设备 维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力, 具有工匠精神和信息素养,能够从事大 米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质 管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单 元操作等专业基础理论知识的能力;
2. 具有完成粮食加工生产线操作、处理生产故障和设备维护保养的能力;
3. 具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力;
4. 具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力;
5. 具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力;
6. 具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力;
7. 具有遵循粮食产业文化,树立节粮减损和粮食安全意识,遵守职业道德准则和 行为规范的能力;
8. 具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力;
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程: 机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、 粮食工程单元操作。
专业核心课程: 现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、 粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理。
实习实训: 对接真实职业场景或工作情境, 在校内外进行生产操作、设备保养、生 产检验、品质管理等实训。在粮食行业的大米、面粉、油脂和饲料生产企业等单位进行 岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书: 食品检验管理、粮农食品安全评价
接续专业举例
接续高职本科专业举例: 现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全 接续普通本科专业举例: 粮食工程、食品科学与工程
2025-10-23 11:40
一、高考补报名符合春季、夏季高考报名条件的考生,持身份证、户口簿、高中毕业证等相关材料,于4 月11日—13日(每天工作时间9:00—17:00)到本人户籍所在县(市、区)招生考试机构办
2025-10-23 11:44
一、成绩查询根据山东省教育厅要求及学校工作安排,德州职业技术学院2025年单独考试招生和综合评价招生考试成绩查询时间为:2025年3月7日-3月11日,查询方式:登录德州职业技术学院
2025-10-23 11:46
凡报考德州职业技术学院单独招生,符合免试条件的,按以下流程向学校报送有关信息:一、免试条件在校期间参加全国及全省职业院校技能大赛获得三等奖及以上奖项的中等职业学校的应
2025-10-23 11:47
根据高等职业院校对新生科学文化素质的要求,依据中华人民共和国教育部颁布的《中等职业学校数学课程标准》,兼顾中、高等教育数学学科知识的有效衔接,特制定本考试大纲。一、考
2025-10-23 11:48
根据高等职业院校对新生综合文化素质的要求,依据中华人民共和国教 育部颁布的《中等职业学校语文课程标准》,兼顾学生继续学习的需要及优秀传统文化的弘扬,特制定本考试大纲。
